Gewürzextrakte

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Fischprodukte und Feinkostsalate
Gewürzextraktzubereitungen für Fischprodukte
Konsistenz Dosierung
auf 100 kg
Anchovis e,d,s,ö 50 g
Bismarckhering e,d,s,ö 40 g
Bratmarinaden, Ingwer-Note e,d,s,ö 50 g
Bratmarinaden, Wacholder-Note e,d,s,ö 50 g
Dillhappen e,d,s,ö 50 g
Fischspezial, klassische Grundwürze f 200 g
Gabelbissen e,d,s,ö 50 g
Garbad, vollwürzig-harmonisch e,d,s,ö 40 g
Garbad, mit Nelken-Note e,d,s,ö 30 g
Geleeaufguss, mit Zitrus-Note e,d,s,ö 50 g
Geleeaufguss, krautig-frisch e,d,s,ö 40 g
Kaltmarinaden, vollwürzig-pikant e,d,s,ö 40 g
Kochmarinaden, harmonisch e,d,s,ö 250 g
Kochmarinaden, krautig e,d,s,ö 100 g
Kräuterhering e,d,s,ö 50 g
Matjes e,d,s,ö 30 g
Senf-Sahne Heringsfilet e,d,s,ö 100 g
Sild, dänische Art e,d,s,ö 100 g
Worcestershiresauce f 500 g
Die aufgeführten Gewürzextrakte sind nur ein Ausschnitt unseres Lieferprogrammes.
Weitere Extrakte erhalten Sie auf Anfrage ).
Legende:
e = Trägerstoff Essigsäure, d = dickflüssig, s = streufähig, ö = Trägerstoff Speiseöl, f = flüssig, p = pastös
Gewürzextraktzubereitungen für Feinkostsalate
Konsistenz Dosierung
auf 100 kg
Budapester Salat e,d,s,ö 50 g
Delikatessgurke e,d,s,ö 100 g
Fleischsalat, klassisch e,d,s,ö 50 g
Fleischsalat, mit Meerrettich-Note e,d,s,ö 50 g
Fruchtaroma für Feinkostsalate, Zitrus-Note e,d,s,ö 50 g
Geflügelsalat e,d,s,ö 150 g
Gurkensalat e,d,s,ö 150 g
Heringssalat, pikant-würzig e,d,s,ö 50 g
Heringsstipp e,d,s,ö 100 g
Kartoffelsalat e,d,s,ö 80 g
Krautsalat e,d,s,ö 100 g
Lauch e,d,s,ö 50 g
Nudelsalat e,d,s,ö 100 g
Tsatsiki e,d,s,ö 150 g
Waldorfsalat e,d,s,ö 50 g
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